한식레시피1 간편 레시피로 즐기는 담백한 갈비찜 레시피 1. 재료 소개 갈비찜용 소갈비 1kg 양파 2개 당근 1/2개 대파 1대 마늘 5쪽 생강 조각 1개 참기름 2큰술 간장 1컵 물엿 1/2컵 후추 약간 2. 갈비찜 레시피 소갈비 1kg을 소금에 30분간 재워주세요. 양파 1개, 당근 1/2개, 마늘 5쪽을 각각 껍질을 벗기고 썰어주세요. 간장 5큰술, 설탕 4큰술, 참기름 2큰술, 간장3큰술, 물 3컵을 넣고 중불에서 섞어주세요. 어느 정도 윤기가 돌면 졸여주기 전에 남은 물과 소주 몇 숟가락을 더 넣어주세요. 30분 정도 졸여주고 , 달걀 1개 추가하고 한소끔 더 끓여주세요. 밥위에 담아 매운 고추장이랑 함께 먹으면 최고가 된답니다! 3. 요리 팁 및 포인트 고기 부드럽게 만드는 비법: 갈비찜을 하기 전에 .. 2024. 6. 12. 이전 1 다음